14 Michelin-stjerner til 13 danske restauranter

14. marts 2012 11:05 | Af: Uffe Dahl, newsbreak.dk - mail: redaktion@newsbreak.dk
 
14 Michelin-stjerner til 13 danske restauranter
Billede mangler

I alt blev 14 Michelin-stjerner delt ud til 13 danske restauranter.
 
Men supergourmeterne på Noma må undvære den eftertragtede tredje stjerne, som man havde håbet på. Dog er restauranten med forkærlighed for det nordiske stadig den eneste danske restaurant med to stjerner.
 
 
Menuen på Noma byder pt på blandt andet “hvide ribs og gran”, “syltede grøntsager og benmarv” og “biodynamiske gryn og brøndkarse”.
 Læs også: Skuffelse til NOMA: Får kun to Michelin-stjerner
 
Også på Geranium kan man igen løfte hænderne i vejret. Her har man fået sin stjerne tilbage, efter Michelin-snobberne forbigik dem sidste år efter restaurantens store genåbning.
 
Ud over de mange flotte stjerner, er flere københavnske restauranter også blevet beæret med Michelins eftertragtede omtale, Bib Gourmand. Den gives til restauranter, som er ekstraordinært gode, men ikke helt gode nok til en stjernestatus.
 
12 københavnske restauranter har modtaget den udmærkelse.
 
De flotte resultater i årets stjerneuddeling giver København en gastronomisk førerplads over for de andre nordiske byer. Den danske hovedstad er dermed ubestridt den by i Norden med flest stjerner.
 

Del:
Del din kommentar
Forsiden lige nu