3F: Unge misbruges i restaurationsbranchen

5. juni 2012 18:01 | Af: Uffe Dahl, newsbreak.dk - mail: redaktion@newsbreak.dk
 
3F: Unge misbruges i restaurationsbranchen
Billede mangler

“Bemærk, at de to første vagter er ulønnet!”.
Sådan lyder nogle af kravene i en medarbejderkontrakt til ansatte på Café Stella i København.
Og ifølge Politiken har Café Sommersko i hovedstaden også problemer med at opføre sig ordentligt over for deres ansatte.
Problemet er dog mere omfattende end de to tilfælde, mener 3F i København:
– I forlængelse af krisen er det blevet et voksende problem. Dengang bøtten vendte, så vi, at det her problem voksede i omfang. Nu er det et generelt problem, som vi alt for ofte støder på, siger næstformand i 3F Hotel og Restauration i København, Jan Mathisen.
Det største problem er ifølge 3F lønnen. De unge skal på prøvevagter, møde før åbningstid eller tage en pause, når der ikke er kunder, uden at blive betalt for det.
– De unge kender ikke reglerne, og går ikke deres løn igennem for at se, om alt stemmer overens. Derfor bliver de snydt, siger Jan Mathisen.
3F har ikke opgørelser over misbrugets omfang, fordi de ofte først hører om problemerne, når det er for sent.
Hotel og Restauration i 3F opfordrer derfor de unge til at råbe op, så snart problemerne melder sig. Så lover organisationen at tage affære over for virksomhederne.

Del:
Del din kommentar
Forsiden lige nu