Kødsvineri: Super Spar får bøde på 20.000 kr.

3. november 2011 10:28 | Af: Uffe Dahl, newsbreak.dk - mail: redaktion@newsbreak.dk
 
Kødsvineri: Super Spar får bøde på 20.000 kr.
Billede mangler

Kødhakkeren indeholdt rester af både svinekød og oksekød, da Fødevarekontrollen kom på besøg.
 
Super Spar på Rullekrovej i Odense har fået en syr smiley samt en bøde på 20.000 kroner af Fødevarekontrollen efter et besøg den 31. oktober.
 
Den kontante afregning kommer, efter at Fødevarekontrollen havde inspiceret kødhakkeren. Den indeholdt rester af både svinekød og oksekød på trods af, at det tidligere var blevet indskærpet, at hakkeren skulle gøres ren i forbindelse med skift af kødtype. Medarbejderne erkendte overfor Fødevarekontrollen, at der ikke var foretaget rengøring af kødhakkeren mellem kødskift.
 
Super Spar havde ellers lovet at indkøbe en ekstra hakker for at undgå sammenblanding af kød. Men det er ikke sket.
 
Samtidig blev det indskærpet over for forretningen, at fødevarer ikke må sælges under omstændigheder, der kan vildlede forbrugeren. Helt konkret drejer det sig om ”hakket ungkvæg og flæsk”, der ifølge kontrolrapporten bestod af 27 procent ungkvæg og 73 procent flæsk. Sidstnævnte forhold medfører et gebyrlagt kontrolbesøg.
Se hele kontrolrapporten her

Del:
Del din kommentar
Forsiden lige nu