Sur smiley og bøder til københavnsk børnehave

27. oktober 2011 09:05 | Af: Uffe Dahl, newsbreak.dk - mail: redaktion@newsbreak.dk
 
Sur smiley og bøder til københavnsk børnehave
Billede mangler

Den københavnske udflytterbørnehave Burlunden har fået en sur smiley samt to bøder på i alt 10.000 kroner efter besøg fra Fødevarekontrollen.
 
Ved besøget konstaterede Fødevarekontrollen mug og skimmel i vinduesrammer, rør med afskallet maling samt et emfang over et komfur, hvor der også var afskallet maling med ”risiko for nedfald i mad under produktion”.
 
– Der produceres ikke mere mad før afskalningerne er fjernet var Burlundens kommentar ifølge kontrolrapporten.
Dette forhold koster nu Burlunden en bøde på 5000 kroner.
 
Samme beløb må Burlund betale for et andet forhold, nemlig det problem at der manglede dokumentation af varemodtagelse, opvarmning og nedkøling. Burlunden kunne fremvise to målinger af opbevaringstemperaturer – dog uden datomærkninger.
Hertil siger udflytterbørnehaven ifølge kontrolrapporten:
– Vi laver nye rutiner, så dokumentationen huskes.

Del:
Del din kommentar
Forsiden lige nu