Disse fødevarer indeholder farligt tungmetal
Tungmetallet cadmium findes i mange fødevarer.
Det siger dig måske ikke det helt store, men tungmetallet cadmium findes i alle basisfødevarer.
Dog er der nogle fødevarer, der indeholder meget cadmium. Det er et problem, for det ophobes i lever og nyrer og er derfor farligt i store mængder.
Artiklen fortsætter under videoen
Det skriver Fødevarestyrelsen.
Kræftfremkaldende
På Miljøstyrelsens hjemmeside kan man læse yderligere om cadmium.
Her står blandt andet følgende:
“Cadmium er et grundstof, der er giftigt for både mennesker og miljø. Hos mennesker kan cadmium føre til giftige effekter særligt i nyrerne. Der ses også effekter på skelettet (knogleskørhed) og åndedrætssystemet efter vedvarende udsættelse.”
Varier din kost
Det er derfor vigtigt, at du sørger for at variere din kost.
En kernesund fødevare som hørfrø indeholder nemlig eksempelvis meget store mængder cadmium – og så er den pludselig ikke så kernesund endda, hvis ikke man sørger for at variere kosten.
Andre fødevarer skal man sørge for at rense grundigt, inden man spiser dem.
I galleriet over artiklen kan du blive klogere på, hvilke fødevarer der indeholder meget cadmium.
