Skip to main content

Disse fødevarer indeholder farligt tungmetal

Tungmetallet cadmium findes i mange fødevarer.

Højt indtag af cadmium kan blandt andet give nyreskader. KLIK OG SE, HVILKE FØDEVARER DER INDEHOLDER MEGET CADMIUM.
Højt indtag af cadmium kan blandt andet give nyreskader. KLIK OG SE, HVILKE FØDEVARER DER INDEHOLDER MEGET CADMIUM.
Solsikkekerner har et stort indhold af cadmium. De bør derfor ikke spises i store mængder – men kan bruges begrænset i fx brød.
Solsikkekerner har et stort indhold af cadmium. De bør derfor ikke spises i store mængder – men kan bruges begrænset i fx brød.
Det samme gælder hørfrø.
Det samme gælder hørfrø.
Pil-selv-rejer KAN have meget højt indhold af cadmium. De skal derfor renses grundigt og indvoldene fjernes.
Pil-selv-rejer KAN have meget højt indhold af cadmium. De skal derfor renses grundigt og indvoldene fjernes.
Det samme gælder brunt krabbekød. Spis derfor kun det lyse.
Det samme gælder brunt krabbekød. Spis derfor kun det lyse.
Åh nej! Chokolade indeholder rigtigt meget cadmium. Generelt er det, at jo bedre og mørkere chokoladen er, des mere cadmium.
Åh nej! Chokolade indeholder rigtigt meget cadmium. Generelt er det, at jo bedre og mørkere chokoladen er, des mere cadmium.
Cigaretter har også et højt indhold af cadmium, men det er naturligvis ikke det eneste skidte, de indeholder…
Cigaretter har også et højt indhold af cadmium, men det er naturligvis ikke det eneste skidte, de indeholder…

Det siger dig måske ikke det helt store, men tungmetallet cadmium findes i alle basisfødevarer.

Dog er der nogle fødevarer, der indeholder meget cadmium. Det er et problem, for det ophobes i lever og nyrer og er derfor farligt i store mængder.

Artiklen fortsætter under videoen

Det skriver Fødevarestyrelsen.

Kræftfremkaldende

Miljøstyrelsens hjemmeside kan man læse yderligere om cadmium.

Her står blandt andet følgende:

“Cadmium er et grundstof, der er giftigt for både mennesker og miljø. Hos mennesker kan cadmium føre til giftige effekter særligt i nyrerne. Der ses også effekter på skelettet (knogleskørhed) og åndedrætssystemet efter vedvarende udsættelse.”

Varier din kost

Det er derfor vigtigt, at du sørger for at variere din kost.

En kernesund fødevare som hørfrø indeholder nemlig eksempelvis meget store mængder cadmium – og så er den pludselig ikke så kernesund endda, hvis ikke man sørger for at variere kosten.

Andre fødevarer skal man sørge for at rense grundigt, inden man spiser dem.

I galleriet over artiklen kan du blive klogere på, hvilke fødevarer der indeholder meget cadmium.

Del din kommentar