Skip to main content

Forglemmelse koster bøfhus endnu en sur smiley

Oveni den sure smiley, restaurantens kunder får at se, har restauranten også fået en bøde for fejltagelsen.

Sezers Steak House har fået en sur smiley af Fødevarestyrelsen. Foto: Google Street View.
Sezers Steak House har fået en sur smiley af Fødevarestyrelsen. Foto: Google Street View.

På Gravene 4 i Odense ligger Sezers Steak House, et bøfhus hvor man, som navnet antyder, først og fremmest serverer bøffer. Men når restaurantens gæster træder ind i lokalerne for tiden, vil de måske stoppe op i et splitsekund, når øjnene falder på stedets kontrolrapport, udstedt af Fødevarestyrelsen.

Her kan man se, at stedet de sidste to gange, Fødevarestyrelsen har været på besøg, har fået en sur smiley, og særligt den seneste sure smiley irriterer indehaveren af stedet, Ricky Madsen. Bøden blev nemlig udstedt, fordi restauranten ikke kunne fremvise en udskrevet risikoanalyse for Fødevarestyrelsens repræsentanter, da de var på besøg sidste gang.

– Det er en stak papirer, der fortæller, hvilke fødevarer man behandler i virksomheden. Der er lavet en risikoanalyse ud fra det, man laver, fortæller Ricky Madsen.

En risikoanalyse kommer omkring eventuelle risici ved de produkter, der bliver serveret på restauranten.

– Det er ganske almindelig dumhed, at vi har glemt at få papirerne i orden, lyder det fra Ricky Madsen.

Bøden er på 1500 kroner, men Ricky Madsen fortæller, at man har fået lovning af Fødevarestyrelsen på, at så snart papirerne er i orden, kan man få besøg igen, og forhåbentligt få udskifte den sure smiley til fordel for en glad.

– Vi skal have dem herud så hurtigt som muligt, siger Ricky Madsen.

Du kan læse rapporten i sin fulde ordlyd her: 

Kontrolrapport – Sezers Steak House Aps.

Del din kommentar