Skip to main content

Livsfarligt: Børn SKAL have nok af dette stof

Mangel på jod kan især for børn være meget alvorligt.

Mangel på jod kan være meget alvorligt – især for børn. KLIK VIDERE OG SE, HVILKE FØDEVARER DER ER GODE KILDER TIL JOD. Arkivfoto.
Mangel på jod kan være meget alvorligt – især for børn. KLIK VIDERE OG SE, HVILKE FØDEVARER DER ER GODE KILDER TIL JOD. Arkivfoto.
Salt. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Salt. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Skaldyr. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Skaldyr. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Fisk. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Fisk. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Mælk. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Mælk. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Æg. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Æg. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Kartofler. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Kartofler. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Tang. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.
Tang. Kilde: Videnskab.dk. Arkivfoto.

For at imødekomme et udbredt problem med mangel på jod hos danskerne, blev det i år 2000 lovpligtigt at tilføre det livsvigtige mineral til salt.

Og det med god grund.

Mangel på jod kan nemlig blandt andet føre til en forstørre skjoldbruskkirtel, der også går under navnet struma ifølge Fødevarestyrelsen.

Hvis børn lider af mangel på jod, kan det desuden føre til mental retardering og dværgvækst, skriver Netdoktor.dk.

Det er derfor særdeles vigtigt, at man sørger for at at få nok af mineralet.

– Jod er så essentielt for vores helbred, at store dele af verden har valgt at berige fødevarer med jod for at sikre sig, at deres befolkninger får rigeligt. Mere end 120 lande gør det, hvilket har været med til at reducere tilfælde af flere forskellige jod-relaterede mangelsygdomme, fortæller professor mso Susanne Gjedsted Bügel fra Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet til Videnskab.dk.

I galleriet ovenfor kan du se, hvilke fødevarer der er gode kilder til det livsvigtige mineral.

Symptomer på mangel på jod

Der findes en række symptomer på mangel på jod, hvor det er vigtigt, man søger læge, hvis man observerer dem hos sig selv eller sit barn.

Symptomerne er blandt andet vægtstigning, træthed og kuldefornemmelse.

Artiklen fortsætter under videoen

Den anbefalede daglige dosis er 150 mikrogram om dagen for en voksen ifølge Fødevarestyrelsen.

Man kan få alvorlige bivirkninger, hvis man får for meget jod, så det er en god idé at holde sig til den anbefalede daglige dosis.

Symptomer på for meget jod er ifølge Netdoktor.dk de samme som ved mangel på jod.

FAQ:

Hvor meget jod skal man have?

Voksne skal have 150 mikrogram om dagen.

Hvad er symptomerne på mangel på jod?

Vægtstigning, træthed og kuldfornemmelse.

Kan man få for meget jod?

Ja, og det er også ganske skadeligt. Symptomener vil være de samme, som hvis man får for lidt jod.

Del din kommentar