Skip to main content

Når kaffen er for bitter: Du bliver snydt når du køber disse fødevarer

Fødevarestyrelsen arbejder aktivt for at standse fødevaresnyd, og desværre er det et fuldtidsjob.

Danskerne elsker arabica-kaffe og op mod 75 procent af alle bønner solgt i Danmark er arabica. En ny britisk undersøgelse peger på, at der i nogle lande svindles med kaffen, så nu vil Fødevarestyrelsen her hjemme undersøge tilstanden. Tidligere er andre fødevareskandaler afsløret. Det kan du se her i galleriet. Foto: Scanpix
Danskerne elsker arabica-kaffe og op mod 75 procent af alle bønner solgt i Danmark er arabica. En ny britisk undersøgelse peger på, at der i nogle lande svindles med kaffen, så nu vil Fødevarestyrelsen her hjemme undersøge tilstanden. Tidligere er andre fødevareskandaler afsløret. Det kan du se her i galleriet. Foto: Scanpix
I marts undersøgte Fødevarestyrelsen 35 forskellige olivenolier, der alle proklamerede at være jomfru olivenolie.
“Vi har udtaget 35 typer ekstra jomfru olivenolie til laboratorie-analyse og smagsanalyse på et spansk laboratorium. Kun de seks var faktisk ekstra jomfru olivenolie”, lød det dengang fra Michael Rosenmark fra styrelsen.
I marts undersøgte Fødevarestyrelsen 35 forskellige olivenolier, der alle proklamerede at være jomfru olivenolie. “Vi har udtaget 35 typer ekstra jomfru olivenolie til laboratorie-analyse og smagsanalyse på et spansk laboratorium. Kun de seks var faktisk ekstra jomfru olivenolie”, lød det dengang fra Michael Rosenmark fra styrelsen.
Honning er så oplagt at svindle med, at EU Kommissionens afdeling mod fødevaresvindel sidste år og i år har gjort den søde spise til deres særlige indsatsområde, skrev Politiken i 2016 i forbindelse med, at Fødevarestyrelsen havde afsløret omfattende snyd med honning fra en virksomhed her hjemme. Den var falsk og kom i stedet fra Kina og blev solgt videre via Dagrofa i blandt andet Dansk Supermarked og Meny under navne som Budget, Svansø og Bigården. Foto: Scanpix
Food. Honningen, som kom fra Kina, blev solgt videre via Dagrofa i blandt andet Dansk Supermarked og Meny under navne som Budget, Svansø og Bigården. De er nu trukket fra markedet, selv om Scandic Food fastholder, at honningen er ægte.
Honning er så oplagt at svindle med, at EU Kommissionens afdeling mod fødevaresvindel sidste år og i år har gjort den søde spise til deres særlige indsatsområde, skrev Politiken i 2016 i forbindelse med, at Fødevarestyrelsen havde afsløret omfattende snyd med honning fra en virksomhed her hjemme. Den var falsk og kom i stedet fra Kina og blev solgt videre via Dagrofa i blandt andet Dansk Supermarked og Meny under navne som Budget, Svansø og Bigården. Foto: Scanpix Food. Honningen, som kom fra Kina, blev solgt videre via Dagrofa i blandt andet Dansk Supermarked og Meny under navne som Budget, Svansø og Bigården. De er nu trukket fra markedet, selv om Scandic Food fastholder, at honningen er ægte.
Fødevarestyrelsen så nærmere på i alt 70 fødevarer markedsført på menukort i cafeer og restauranter. Mere end hver tredje var ikke den mærkevare, som restauratøren hævdede. Således var der snyd med i spillet i samtlige otte feta-kontroller, godt halvdelen af 15 parmaskinke-tjek og i tre ud af syv kontroller af bøffelmozzarella. Det blev resultatet af en stor kontrol, som Fødevarestyrelsen foretog i maj 2018. Foto: Scanpix
Fødevarestyrelsen så nærmere på i alt 70 fødevarer markedsført på menukort i cafeer og restauranter. Mere end hver tredje var ikke den mærkevare, som restauratøren hævdede. Således var der snyd med i spillet i samtlige otte feta-kontroller, godt halvdelen af 15 parmaskinke-tjek og i tre ud af syv kontroller af bøffelmozzarella. Det blev resultatet af en stor kontrol, som Fødevarestyrelsen foretog i maj 2018. Foto: Scanpix
En ny test, som Forbrugerrådet Tænk har fået lavet, viser desuden, at der sker omfattende svindel med oregano. Der bliver nemlig blandet smagløse visne blade i fire ud af 10 produkter, skriver Finans. Det er oregano af mærkerne Änglamark, Robero Krydderier Oregano og Kilic Oregano, der indeholder mellem 50 og 70 procent oregano, samt Budget med cirka 70 procent oregano, mens resten er blade fra andre træer. Foto: Scanpix
En ny test, som Forbrugerrådet Tænk har fået lavet, viser desuden, at der sker omfattende svindel med oregano. Der bliver nemlig blandet smagløse visne blade i fire ud af 10 produkter, skriver Finans. Det er oregano af mærkerne Änglamark, Robero Krydderier Oregano og Kilic Oregano, der indeholder mellem 50 og 70 procent oregano, samt Budget med cirka 70 procent oregano, mens resten er blade fra andre træer. Foto: Scanpix

Fødevarestyrelsen har gennem tiden afsløret mangt en fødevareskandale her hjemme. Nu kan endnu en være under opsejling. Finans skriver nemlig, at en stor undersøgelse har afsløret omfattende snyd med kaffe.

Et hold forskere fra Quadram Institute i Norwich købte 60 pakker kaffe i en række forskellige lande, fordi en ny test-metode kan afsløre såkaldte robusta-bønner i koncentrationer ned til en enkelt procent.

I hver 10. pakke kaffe, hvor emballagen proklamerede 100 procent arabaica-kaffe, blev der fundet spor af robusta, som er billigere og smager mere bittert. Altså er der tale om snyd i samme stil som oreganoskandalen, vi tidligere har set i Danmark.

Let at snyde

I begge tilfælde er det selve opbygningen af produktet, der gør det enormt let at snyde. Sådan var tilfældet også med olivenoliesvindlen, der blev afsløret for godt et år siden af Fødevarestyrelsen her hjemme.

Styrelsen ved endnu ikke, om der er svindlet med kaffe solgt i Danmark, men har modtaget den britiske undersøgelse med interesse, siger Michael Rosenmark, der er for Fødevarestyrelsens rejsehold.

– Vi lader os inspirere, når vi hører, at den er gal på et område. Kaffe er oplagt til svindel. Vores erfaring er, at når man kan putte noget billigt i noget dyrt for at tjene nogle ekstra penge, er der en risiko for, at det sker, siger han til Finans.

Forening tvivler

Den nye britiske forskningsmetode benytter ifølge Finans kernemagnetisk resonans, og det gør det let at finde den kemiske forbindelse, som kun er i robusta-bønner. Selv hvis der er en meget lille koncentration – altså meget lidt hvilket ikke er tilladt, når det påstås at være 100 procent noget andet.

Hos brancheforeningen for kaffe- og te-magere i Danmark er formand Henrik Frellsen ret overbevist om, at der ikke svindles i Danmark.

– Jeg har svært ved helt skråsikkert at sige, at det overhovedet ikke kan forekomme i Danmark, men jeg har stor tiltro til mine kolleger og konkurrenter. Det ville være ligesom at blive taget for doping i cykelsport, siger han til Finans.

Sikkert er det dog, at der gennem tiden ér blevet svindlet med fødevarer i Danmark, og derfor har vi i galleriet over artiklen her samlet en række eksempler på fødevarer, som du kan være blevet snydt af.

Del din kommentar