Fakta

Der er forskel på te

* Varier gerne dit indtag af te. Så sikrer du et varieret indtag af indholdsstoffer – som i sjældne tilfælde kan være skadelige.

* Der er også set tilfælde, hvor teer har været forurenet med plantegiftstofferne pyrrolizidinalkaloider fra andre planter. Det har medført tilbagekaldelser af de pågældende teer.

* For at klassificeres som te, skal drikken være lavet på blade fra teplanten, som hedder Camellia sinensis. Det er behandlingen af tebladene, der afgør, om teen kaldes sort, grøn, hvid, gul, oolong eller mørk (fermenteret).

* Chai er en teblanding, fordi man blander sort te med eksempelvis kanel og andre smagsgivere.

Kilder: seniorrådgiver Kirsten Pilegaard fra DTU Fødevareinstituttet, Dansk Tesammenslutning, BBC Science Focus.