Fakta

Fødevareoverfølsomhed

* Fødevareoverfølsomhed er en unormal reaktion på indtagelse af én eller flere fødevarer

* Reaktionen opstår oftest i øjne, næse, lunger, hud eller fordøjelseskanalen

* Reaktionen viser sig i form af hudkløe, rødme, hævelser, vejrtrækningsbesvær, opkast, diaré og/eller mavesmerter

* Symptomerne opstår som regel hurtigt efter, at man har indtaget den/de pågældende fødevarer – typisk fra minutter til 1-2 timer efter, man har spist

* Symptomerne kan vare i 1-3 døgn

Kilde: Sundhed.dk.