Fakta

Gode råd, hvis du vil samle østers og muslinger

  • Hold øje med hvilke områder, der er åbne for kommerciel høst.
  • Saml ikke i nærheden af å- eller spildevandsudløb, havneudløb og byer o.l.
  • Saml ikke, hvis ikke vandet har været klart igennem længere tid.
  • Saml ikke, hvis det lige har været kraftigt regn, uvejr eller storm.

Kilde: Fødevarestyrelsen