ANNONCE
Newsbreak.dk har tidligere beskrevet, hvordan grillbaren Biksen på Gl. Vardevej i Esbjerg har haft rod i rengøringen. Det har den øjensynlig stadig; i hvert fald har Fødevarestyrelsen nemlig kvitteret for rengøringen, eller mangel på samme, med en sur smiley og en bøde på 7.500 kroner.
Den tredje sure smiley på seks år.
– Kan I ikke bare lade mig være, var svaret i telefonen, da Newsbreak.dk ringede op til grillbaren for at få et svar på, hvorfor der tredje gang bliver uddelt en påtale og/eller bøde på grund af den manglende rengøring.
Virksomheden fremstår generelt meget snavset i områder, som ikke har direkte kontakt med fødevarer. Emhætte fremstår med gammelt fedt og snavs, bag friture ligger der gamle pommes frites, i rum under friture er fedt løbet ud i bund og fremstår med belægninger af gammelt fritureolie, står der blandt andet i rapporten.
Kvinden i den anden ende af telefonen siger, at hun er meget ked af det hele, men har ellers ingen andre kommentarer.
ANNONCE