ANNONCE

Gammel mad koster pizzeria bøde og sur smiley

22. september 2020 13:47 | Af: Jørgen Rosengren, jr@newsbreak.dk

Fødevarestyrelsen var ikke helt tilfreds, da de besøgte Mamma's Pizzeria i Odense.

Gammel mad koster pizzeria bøde og sur smiley
En bøde på 15.000 kroner og en sur smiley. Det er resultatet af et besøg fra Fødevarestyrelsen. Foto: Arkivfoto/Scanpix.

Klikker man ind på Mamma’s Pizzerias hjemmeside og derefter på Odense-afdelingens smileyrapporter, kan det godt være, man måske vil tænke sig om en ekstra gang, før man klikker videre til bestillingssiden.

I hvert fald har restauranten fået sig noget af en smiley-basker – og ikke en af de glade.

Det fremgår af sidste rapport fra Fødevarestyrelsen, der var på besøg 11. september.

Og Fødevarestyrelsen var langt fra glad; udover den sure smiley fik Mamma’s Pizzeria også en bøde på 15.000 kroner.

Bøden – og smileyen med de nedadvendte mundvige – hentyder direkte til hygiejnen og rengøringen.

Flere steder fandt kontrollørerne belægninger og produktrester, der ikke var ‘fra dagens produktion’.

“Langs gulv og væg under pizzabord og pizzaovn ses der ansamlinger af produktrester, der ikke er fra dagens produktion, under komfur ses der ansamlinger af produktrester der ikke er fra dagens produktion, i kølebord med skuffer ses der indtørrede belægninger – samt produktrester – der ikke er fra dagens produktion”, står der blandt andet.

Derudover blev der også i en fryser med desserter fundet mørke belægninger på skuffer og låge.

Flere ulækre belægninger

Belægninger fandt Fødevarestyrelsen også mørke belægninger af kald indvendig i en ismaskine, ligesom der blev fundet indtørrede belægninger i et kølebord.

For nu at nævne lidt fra rapporten.

“Jeg kan godt se og vi får det bragt i orden med det samme”, var medarbejderens svar på Fødevarestyrelsens anmærkninger.

Om det er sket, står en smule hen i det uvisse.

På trods af Newsbreak.dks henvendelser, er hverken ejer eller daglig leder af restauranten vendt tilbage.

Heller ikke flere opkald tirsdag har båret frugt.

Det vides altså heller ikke, om bøden accepteres.

Mamma’s Pizzeria ligger i Klaregade i Odense.

ANNONCE

ANNONCE
Del din kommentar
Forsiden lige nu