ANNONCE

Sur smiley og bøde til populær café

13. marts 2020 15:24 | Af: Nicklas Skyum Clausen, nc@newsbreak.dk

Den populære Café Ziggy på Trøjborg i Aarhus i må flage med den sure smiley.

Den populære Café Ziggy på Trøjborg flager for tiden med Fødevarestyrelsens sure smiley.

Det gør de efter, at Fødevarestyrelsen under et besøg på stedet 4. februar kunne konstatere, at det sejler gevaldigt på rengøringen – noget, kontrollanten ved forrige besøg på stedet ellers også havde indskærpet:

Blandt andet kunne kontrollanten konstatere, at “vægge i køkkenet er flere steder med gullige fedtede belægninger” samt “inventar og gulv i barområde er der støv, snavs og belægninger.”

I den offentliggjorte kontrolrapport fortsætter kritikken. Også i kølerum, omkring opvask og vask samt ved ovne og komfurer var der støv eller klamme belægninger.

Forholdene blev sammenlagt takseret til en bøde på 10.000 kroner til Café Ziggy – samt altså en sur smiley.

Bygger om

Til Fødevarestyrelsen lød det fra caféen, at man vil rette op på den sejlende rengøring ved at renovere stedet, så det bliver lettere at renholde.

Det er ikke lykkedes Newsbreak.dk at få fat på caféen, men på Facebook skriver de da også netop, at de holder lukket grundet ombygning:

Restauranten venter at åbne i den kommende uge.

ANNONCE

ANNONCE
Del din kommentar
Forsiden lige nu