Giftigt mel trækkes tilbage

Solgt i dagligvare- og helsekost butikker i hele landet

Uffe Dahl
Udgivet Opdateret

Biogan A/S tilbagekalder et parti økologisk glutenfri boghvedemel, da der er konstateret aflatoksiner i produktet.

Det skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.

Det drejer sig om:
BOGHVEDEMEL – glutenfri – økologisk
Nettovægt: 1000 gram
Bedst før dato: 31/03/2022
Batch nr.: B2110657001-U

Melet er solgt i dagligvare- og helsekost butikker i hele landet.

Årsagen til tilbagetrækningen er, at der er påvist ‘aflatoksiner’ i produktet.

Aflatoksin er et giftstof produceret af skimmelsvampe som er stærkt kræftfremkaldende.

Hvad er aflatoksiner?

Aflatoksiner er svampegiftstoffer, som dannes under tropiske og subtropiske forhold af skimmelsvampene Aspergillus. Dannelse af aflatoksiner sker som følge af angreb af skimmelsvampene både før og efter høst.

Der findes forskellige typer af aflatoksiner. Aflatoksin B1 er den mest almindelige i fødevarer og er også den mest sundhedsskadelige.

Aflatoksiner er stoffer, som er kræftfremkaldende og genotoksiske. Indtaget af stofferne bør derfor være så lavt som muligt.

Kilde: Fødevarestyrelsen.

nyheder tilbagetrækning
Powered by Labrador CMS